Schinken

Bei Schinken unterscheidet man verschiedenen Zubereitungsarten, gebrüht, gebraten, gepökelt oder getrocknet. Aufschnitt-Schinken wird nicht wie Bacon in der Pfanne gebraten, sondern meist kalt serviert und zu Brot oder auch zur Honigmelone gereicht. Gerne wird er auch als Beilage zu Gerichten mit Spargel gereicht. Man unterscheidet bei Schinken zwischen fünf Hauptsorten: dem Kochschinken, welcher durch ein Spritzverfahren gepökelt wird und in vielen Speisen Verwendung findet, wie etwa Spaghetti Carbonara oder Klassisch auf Pizza Hawaii mit Ananas; Rohschinken wird durch Salzen oder häufigeres Pökeln und anschließendes Lufttrocknen oder Räuchern haltbar gemacht; Luftgetrockneter Schinken wird vor allem in südeuropäischen Ländern serviert, in denen das Klima ein langsamen Trocknen ermöglicht, besonders bekannt ist hier der Parmaschinken oder auch der Serrano, wie z.B. von Martinez Somalo; Räucherschinken hat seinen Ursprung in kälteren, feuchteren Regionen, bei dem das Fleisch sonst durch Schimmelpilze zu verderben droht ein gutes Beispiel hierfür ist der Schwarzwälder Schinken, denn man zu eingelegtem Gemüse serviert oder einfach pur genießt. Durch das Räuchern wird ein konservierender Effekt erzielt; Nussschinken wird aus dem gleichnamigen Teilstück des Schinkens hergestellt, der vor dem Knie liegenden Nuss. Er wird gepökelt und im kalt geräuchertem Zustand angeboten; Formfleischschinken und-Vorderschinken ist die meist günstigste Variante, er besteht aus kleinen Zusammengesetzen Fleischstücken, welche durch Eiweiß miteinander verbunden werden.
 

Schinken & Braten

Sortierung: Beliebtheit 
1
2
...
8
Serrano Schinken
Serrano Schinken
49,00 €* (11.53 / kg)
: 4,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
54,95 €* (54.95 / Stück)
: 22,30 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
40,87 €* (40.87 / Stück)
: 4,50 €
Jamones d'Aragón Serrano-Schinken - Jamon de Teruel PDO (4500g)
Jamones d'Aragón Serrano-Schinken - Jamon de Teruel PDO (4500g)
179,90 €* (39,98 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
49,90 €* (11.09 / kg)
: 5,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
52,95 €* (52.95 / Stück)
: 21,20 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
35,99 €* (7.20 / kg)
: 5,95 €
Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,5 kg Beinstück
Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1,5 kg Beinstück
59,90 €* (42.79 Euro / 1 kg)
Gustini.de
: Versandkosten : 0.00 EUR
Serrano Schinken
Serrano Schinken
79,90 €* (9.99 / kg)
: 4,95 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
121,34 €* (22.06 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
48,88 €* (48.88 / 100 g)
: 15,00 €
eLPOZO Serranoschinken, 100 g
eLPOZO Serranoschinken, 100 g
2,65 €* (2.65 EUR /100 gr)
: 4,90€
Serrano Schinken
Serrano Schinken
108,09 €* (22.76 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von nico
Serrano Schinken von nico
54,90 €* (10.98 / kg)
: 4,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
79,95 €* (13.33 / kg)
: 4,50 €
Walsroder F+ gold 45/20m gerafft Kalbsleberwurst Dagema Krone
Walsroder F+ gold 45/20m gerafft Kalbsleberwurst Dagema Krone
877,45 €*
Niederberger Shop
Serrano Schinken
Serrano Schinken
78,48 €* (78.48 / Stück)
: 4,50 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
99,00 €* (14.14 / kg)
: 9,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
97,50 €* (13.54 / kg)
(1 kg= 37.44/1KG) Spanischer Schinken Jamon Serrano Josep Llorens i Fills
(1 kg= 37.44/1KG) Spanischer Schinken Jamon Serrano Josep Llorens i Fills
37,44 €* (37.441KG)
Brogsitter Weinversand
: 6,95 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
24,90 €* (24.90 / kg)
: 4,95 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
59,00 €* (14.75 / kg)
Serrano Schinken
Serrano Schinken
74,86 €* (15.76 / kg)
: 15,00 €
Bio Schweinefilet aus Apulien 250g Filetto di maiale
Bio Schweinefilet aus Apulien 250g Filetto di maiale
15,90 €* (6.36 Euro / 100 g)
Gustini.de
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
52,29 €* (19.01 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
34,28 €* (34.28 / Stück)
: 6,80 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
83,52 €* (83.52 / Stück)
: 4,50 €
Coppa di Parma am Stück Devodier
Coppa di Parma am Stück Devodier
74,90 €* (37.45 Euro / 1 kg)
Gustini.de
: Versandkosten : 0.00 EUR
Serrano Schinken
Serrano Schinken
163,34 €* (19.80 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von Gilde
Serrano Schinken von Gilde
44,99 €* (22.50 / kg)
Serrano Schinken
Serrano Schinken
161,85 €* (161.85 / Stück)
: 5,90 €
Vulcano Rohschinken 8 Monate gereift (350g)
Vulcano Rohschinken 8 Monate gereift (350g)
19,90 €* (56,86 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Serrano Schinken von nico
Serrano Schinken von nico
69,90 €* (13.98 / kg)
: 4,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
14,30 €* (7.15 / 100 g)
: 9,90 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
115,27 €* (20.96 / kg)
: 15,00 €
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken, handgeschnitten (100g Vakuumverpackt)
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken, handgeschnitten (100g Vakuumverpackt)
19,90 €* (199,00 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
63,37 €* (13.34 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
119,65 €* (15.44 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
100,00 €* (14.81 / kg)
: 15,00 €
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen (3.5kg Stück)
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen (3.5kg Stück)
149,90 €* (42,83 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
132,38 €* (16.05 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
74,26 €* (41.26 / 100 g)
: 15,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
44,90 €* (9.98 / kg)
: 4,95 €
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen 18 Monate gereift (7kg Stück)
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen 18 Monate gereift (7kg Stück)
269,90 €* (38,56 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
75,33 €*
: 6,99 €
Serrano Schinken von Mayoral
Serrano Schinken von Mayoral
73,96 €* (15.57 / kg)
: 15,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
46,99 €* (18.80 / kg)
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen 24 Monate gereift (7.5kg Stück)
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen 24 Monate gereift (7.5kg Stück)
319,90 €* (42,65 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
129,13 €* (18.45 / kg)
: 4,49 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
26,65 €* (10.06 / kg)
: 5,95 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
89,90 €* (12.84 / kg)
Giannarelli Rindfleisch gepökelt (1.5kg Stück)
Giannarelli Rindfleisch gepökelt (1.5kg Stück)
79,90 €* (53,27 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Serrano Schinken von nico
Serrano Schinken von nico
94,00 €* (1.45 / kg)
: 4,90 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
42,65 €* (8.98 / kg)
: 5,95 €
Serrano Schinken
Serrano Schinken
159,90 €* (22.84 / kg)
: 4,49 €
Tybias Baucii Luftgetrockneter Rinderschinken (1kg Stück)
Tybias Baucii Luftgetrockneter Rinderschinken (1kg Stück)
69,90 €* (69,90 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Schinken
Schinken
568,60 €* (84.24 / kg)
: 15,00 €
Südtiroler Speck von Senfter Metzgerei
Südtiroler Speck von Senfter Metzgerei
44,25 €* (20.11 / kg)
Chorizo
Chorizo
7,08 €* (5.06 / 100 g)
: siehe Website
Salumificio Viani Toskana Schinken ohne Knochen 12 Monate gereift (7kg Stück)
Salumificio Viani Toskana Schinken ohne Knochen 12 Monate gereift (7kg Stück)
239,90 €* (34,27 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Schüttelbrot
Schüttelbrot
3,45 €* (1.73 / 100 g)
: 4,90 €
Schinken
Schinken
9,92 €* (9.92 / Stück)
: 10,00 €
Gewürzsalz
Gewürzsalz
16,65 €* (20.81 / kg)
: 3,00 €
Capitelli Grillschinken (6kg Stück)
Capitelli Grillschinken (6kg Stück)
199,90 €* (33,32 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Capitelli Gekochter Schinken (6kg Stück)
Capitelli Gekochter Schinken (6kg Stück)
199,90 €* (33,32 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen (5kg Stück)
Ruliano Parmaschinken DOP ohne Knochen (5kg Stück)
249,90 €* (49,98 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Biolust Bio Landschinken, 80 g
Biolust Bio Landschinken, 80 g
2,69 €* (3.36 EUR /100 gr)
: 4,90€
Ruliano Landschinken Faggeto 12 Monate gereift (7kg Stück)
Ruliano Landschinken Faggeto 12 Monate gereift (7kg Stück)
199,90 €* (28,56 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Bottega del Prosciutto San Daniele Schinken 12 Monate gereift ohne Knochen (7kg Stück)
Bottega del Prosciutto San Daniele Schinken 12 Monate gereift ohne Knochen (7kg Stück)
299,90 €* (42,84 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Antica Ardenga Culatello di Zibello DOP halbiert geschält ca. 2kg (2kg Vakuumverpackt)
Antica Ardenga Culatello di Zibello DOP halbiert geschält ca. 2kg (2kg Vakuumverpackt)
249,90 €* (124,95 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Wein Schwarzwäder Schinken, 100 g
Wein Schwarzwäder Schinken, 100 g
1,69 €* (1.69 EUR /100 gr)
: 4,90€
S.Ilario Parmaschinken DOP mit Knochen (9.5kg Stück)
S.Ilario Parmaschinken DOP mit Knochen (9.5kg Stück)
399,90 €* (42,09 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Alberani Landschinken mit Pfefferkruste und Knochen (6.5kg Stück)
Alberani Landschinken mit Pfefferkruste und Knochen (6.5kg Stück)
119,90 €* (18,45 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Alberani Bizantino Schinken ohne Knochen (5.5kg Stück)
Alberani Bizantino Schinken ohne Knochen (5.5kg Stück)
139,90 €* (25,44 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Klümper Frühstücksschinken geräuchert, 100 g
Klümper Frühstücksschinken geräuchert, 100 g
2,49 €* (2.49 EUR /100 gr)
: 4,90€
La Valdôtaine Schinken aus dem Aostatal entbeint (8.5kg Stück)
La Valdôtaine Schinken aus dem Aostatal entbeint (8.5kg Stück)
369,90 €* (43,52 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Salumificio Viani Gekochter Grillschinken mit Rosmarinkruste (4kg Stück)
Salumificio Viani Gekochter Grillschinken mit Rosmarinkruste (4kg Stück)
94,90 €* (23,72 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
S.Ilario Parmaschinken DOP ohne Knochen ab 30 Monate gereift (7.5kg Vakuumverpackt)
S.Ilario Parmaschinken DOP ohne Knochen ab 30 Monate gereift (7.5kg Vakuumverpackt)
399,90 €* (53,32 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Klümper Landschinken mild geräuchert, 80 g
Klümper Landschinken mild geräuchert, 80 g
1,39 €* (1.74 EUR /100 gr)
: 4,90€
Recla Rohschinken (90g Packung)
Recla Rohschinken (90g Packung)
2,90 €* (32,22 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Salumificio Pedrazzoli Parmaschinken DOP ohne Knochen BIO (8kg Vakuumverpackt)
Salumificio Pedrazzoli Parmaschinken DOP ohne Knochen BIO (8kg Vakuumverpackt)
499,90 €* (62,49 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Senfter Speck Alto Adige (350g Packung)
Senfter Speck Alto Adige (350g Packung)
7,39 €* (21,11 €)
Gourmondo.de
: 4,90 €
Klümper Landschinken luftgetrocknet, 80 g
Klümper Landschinken luftgetrocknet, 80 g
1,29 €* (1.61 EUR /100 gr)
: 4,90€
Spiess Bündnerfleisch (100g Packung)
Spiess Bündnerfleisch (100g Packung)
8,49 €* (84,90 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Villani Parmaschinken - Prosciutto Parma Affettato (100g Schale)
Villani Parmaschinken - Prosciutto Parma Affettato (100g Schale)
5,90 €* (59,00 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Villani Schinken - Prosciutto Crudo Affettato (110g Schale)
Villani Schinken - Prosciutto Crudo Affettato (110g Schale)
4,90 €* (44,55 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
clickandgrill Fränkischer Lachsschinken,500 g
clickandgrill Fränkischer Lachsschinken,500 g
11,99 €* (23.98 EUR /1 kg)
: 4,90€
Tybias Baucii Jambon de Bosses DOP Bergschinken ohne Knochen, 16 Monate gereift (7kg Vakuumverpackt)
Tybias Baucii Jambon de Bosses DOP Bergschinken ohne Knochen, 16 Monate gereift (7kg Vakuumverpackt)
479,90 €* (68,56 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Villani Rinderschinken - Bresaola Affettata (90g Schale)
Villani Rinderschinken - Bresaola Affettata (90g Schale)
5,99 €* (66,56 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Villani Schinken - Coppa Stagionata affettata (110g Aroma versiegelt)
Villani Schinken - Coppa Stagionata affettata (110g Aroma versiegelt)
4,90 €* (44,55 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
clickandgrill Fränkischer Bauernschinken,1 kg
clickandgrill Fränkischer Bauernschinken,1 kg
18,99 €* (18.99 EUR /1 kg)
: 4,90€
Villani Parmaschinken - Prosciutto di Parma DOP Speciale Quarti s/o (1500g Vakuum)
Villani Parmaschinken - Prosciutto di Parma DOP Speciale Quarti s/o (1500g Vakuum)
49,90 €* (33,27 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Villani San Daniele Schinken - Prosciutto San Daniele (6000g Vakuum)
Villani San Daniele Schinken - Prosciutto San Daniele (6000g Vakuum)
199,90 €* (33,32 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Pelizzari Schinken aus dem Savoy ohne Knochen geräuchert (5.5kg Stück)
Pelizzari Schinken aus dem Savoy ohne Knochen geräuchert (5.5kg Stück)
169,90 €* (30,89 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
clickandgrill Fränkischer Kräuterschinken, 500 g
clickandgrill Fränkischer Kräuterschinken, 500 g
10,99 €* (21.98 EUR /1 kg)
: 4,90€
Hidisa Jamón Serrano bodega ohne Knochen (5000g)
Hidisa Jamón Serrano bodega ohne Knochen (5000g)
119,90 €* (23,98 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Giannarelli Lardo di Colonnata (750g)
Giannarelli Lardo di Colonnata (750g)
19,90 €* (26,53 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Landfleischerei Neumeier Kochschinken (200g)
Landfleischerei Neumeier Kochschinken (200g)
5,99 €* (29,95 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Fratelli Parmigiani Prosciutto Cotto, 120 g
Fratelli Parmigiani Prosciutto Cotto, 120 g
3,49 €* (2.91 EUR /100 gr)
: 4,90€
Recla Südtiroler Schinkenspeck (90g Packung)
Recla Südtiroler Schinkenspeck (90g Packung)
2,49 €* (27,67 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Vulcano Rohschinken 15 Monate gereift (700g)
Vulcano Rohschinken 15 Monate gereift (700g)
29,90 €* (42,71 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Recla Italienischer Alpenspeck (150g Packung)
Recla Italienischer Alpenspeck (150g Packung)
3,49 €* (23,27 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Biolust Bio Kasselerbraten, 80g
Biolust Bio Kasselerbraten, 80g
2,69 €* (3.36 EUR /100 gr)
: 4,90€
Recla Südtiroler Pancetta (300g Vakuumverpackt)
Recla Südtiroler Pancetta (300g Vakuumverpackt)
3,90 €* (13,00 €)
Gourmondo.de
: 4,90 €
Vulcano Schopf Schinken (400g)
Vulcano Schopf Schinken (400g)
9,90 €* (24,75 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Landfleischerei Neumeier Nußschinken mit Pfeffer (200g Vakuumverpackt)
Landfleischerei Neumeier Nußschinken mit Pfeffer (200g Vakuumverpackt)
5,99 €* (29,95 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Herta Saftiger Genuss Saftschinken, 200 g
Herta Saftiger Genuss Saftschinken, 200 g
2,65 €* (1.33 EUR /100 gr)
: 4,90€
Vulcano Karreespeck ohne Schwarte (300g)
Vulcano Karreespeck ohne Schwarte (300g)
11,90 €* (39,67 €)
Gourmondo.de
: 6,90 €
Recla Südtiroler Speck Alto Adige g.g.A. (400g Vakuumverpackt)
Recla Südtiroler Speck Alto Adige g.g.A. (400g Vakuumverpackt)
7,90 €* (19,75 €)
Gourmondo.de
: 4,90 €
Recla Oltspeck 1kg (1kg Vakuumverpackt)
Recla Oltspeck 1kg (1kg Vakuumverpackt)
19,90 €* (19,90 €)
Gourmondo.de
: 4,90 €
Casa Modena Parmaschinken, 70 g
Casa Modena Parmaschinken, 70 g
2,65 €* (3.79 EUR /100 gr)
: 4,90€
Vulcano Rohschinken 27 Monate gereift (700g Vakuumverpackt)
Vulcano Rohschinken 27 Monate gereift (700g Vakuumverpackt)
39,90 €* (57,00 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Cebo - Vorderschinken ohne Knochen 24 Mon. gereift (3kg Stück)
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Cebo - Vorderschinken ohne Knochen 24 Mon. gereift (3kg Stück)
139,90 €* (46,63 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Bellota Reserva - Vorderschinken 30 Mon. gereift (5.5kg Stück)
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Bellota Reserva - Vorderschinken 30 Mon. gereift (5.5kg Stück)
199,90 €* (36,35 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Biolust Bio Lachsschinken, 70 g
Biolust Bio Lachsschinken, 70 g
2,89 €* (4.13 EUR /100 gr)
: 4,90€
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Bellota Reserva - Vorderschinken ohne Knochen 30 Mon. gereift (3kg Stück)
Arturo Sánchez Paleta Ibérica Bellota Reserva - Vorderschinken ohne Knochen 30 Mon. gereift (3kg Stück)
199,90 €* (66,63 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken 40 Mon. gereift (8.5kg Stück)
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken 40 Mon. gereift (8.5kg Stück)
469,90 €* (55,28 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken ohne Knochen 40 Mon. gereift (4kg Stück)
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Reserva - Hinterschinken ohne Knochen 40 Mon. gereift (4kg Stück)
449,90 €* (112,48 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
Gustoland Schinkenwurst, 200 g
Gustoland Schinkenwurst, 200 g
0,79 €* (0.40 EUR /100 gr)
: 4,90€
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Gran Reserva - Hinterschinken 60 Mon. gereift (8.5kg Stück)
Arturo Sánchez Jamón Ibérico Bellota Gran Reserva - Hinterschinken 60 Mon. gereift (8.5kg Stück)
669,90 €* (78,81 €)
Gourmondo.de
: 2,00 €
 
1
2
...
8
Produkte pro Seite:
120
300
direkt zu Seite :
LadenZeile.de-Newsletter
Nach oben