Bierwurst

Wer Bierwurst hört, wird dahinter wohl eine Wurst vermuten, die in Ihrer Herstellung irgendwie mit Bier in Berührung geraten ist. Das ist allerdings ein Trugschluss. Die bayrische Bierwurst besteht lediglich aus Rind- und Schweinefleisch. Wichtige Gewürze sind Muskat, Knoblauch und Senfkörner, die der Bierwurst erst ihren charakteristischen Geschmack bescheren. Der Name der Wurst rührt daher, dass sie klassischerweise zur Brotzeit mit Bier verzehrt wird. Die dick geschnittenen Scheiben schmecken besonders gut zu einem saftigen Brot. Also bevor sie abends Ihre Töpfe und Kochlöffel herausholen, um noch ein ganzes Menü zuzubereiten, lassen Sie Ihre Küche doch mal kalt und decken den Tisch mit tollem Brot, leckerem Käse und natürlich: jeder Menge Bierwurst - das wird ein Genuss! Sie planen ein Picknick am See? Auch im Picknickrucksack darf die Bierwurst natürlich nicht fehlen. Denken Sie nur daran ein gutes Messer (z.B. von Gräwe) mitzunehmen, damit Sie vor Ort auch in Scheiben geschnitten werden kann – guten Appetit!
 

Bierwurst

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