Würzöl

Würzöl wird aus normalem Speiseöl hergestellt, welches durch die Zugabe verschiedenster Gewürze deren Aroma annimmt. So gibt es verschiedene Sorten von Würzöl. Würzöl kann man mit Chili oder Knoblauch, sowie mit Kräutern wie Thymian oder Basilikum kaufen. Wurzöle werden je nach Region anders zubereitet und jedes Land hat so seine eigenen Vorlieben. So werden Hierzulande gerne verschiedenste Kräuter in Olivenöl eingelegt, während man im asiatischen Raum eher mit scharfen Gewürzen arbeitet und diese auch in Sojaöl einlegt. Beim Herstellen von Würzöl sollte man darauf achten, dass die Zutaten frisch und trocken sind, denn ansonsten verdirbt der Inhalt sehr schnell und muss entsorgt werden. Würzöle eignen sich gut zum Anrichten von Salaten oder pikanten Speisen. Zum Beispiel Schafskäse eignet sich hervorragend um In einem leckeren Würzöl einzulegen.
 

Würzöle

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