Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl, der Klassiker unter den Ölen. Gewonnen aus dem Samen der Sonnenblume, besticht es auch durch seine sonnengelbe Färbung und den milden Geschmack. Gewonnen wird das Sonnenblumenöl durch vorher geschälte und anschließend gemahlene Sonnenblumenkerne, welche dann kalt oder heiß gepresst werden. Verwendung findet es meist als Speiseöl, für Salate, Dressings oder Saucen wie etwa Mayonnaise. Durch den relativ hohen Vitamin-E-Gehalt hat Sonnenblumenöl auch eine gute Lagerfähigkeit und kann demnach bis zu 12 Monate nach der Herstellung verwendet werden. Sonnenblumenöl kann man jedoch auch als Zugabe in verschiedenen Salben oder Tagescremes finden. Aber nicht nur hier taucht das Sonnenblumenöl auf, in der Industrie wird es beispielsweise auch für Farben und Lacke verwendet. Bestimmt haben Sie auch schon von Biokraftstoffen gehört, bei dem Biodiesel etwa, findet man 10% Sonnenblumenöl im Kraftstoff.
 

Sonnenblumenöle

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