Haselnussöl

Haselnussöl wird aus den Fruchtkernen des Haselnussstrauches gewonnen. Kalt gepresst ist es hitzebeständig und verfügt über einen leicht gelblichen Farbschimmer. Das Haselnussöl findet häufig als Backöl, Salatöl oder auch in der KosmetikindustrieVerwendung. Da es einen süßlichen Geschmack besitzt, eignet sich das Haselnussöl besonders zum Anrichten von Rohkost, wie Gemüse und diversen Salaten. Da dieses edle Öl jedoch auch sehr hitzebeständig ist, kann man damit auch hervorragend verschiedenste Fleischgerichte anbraten. Aber auch zum Backen eignet sich das Haselnussöl dank seiner süßlichen Note vorzüglich. So kann man es wunderbar zum Verfeinern von Nuss-Kuchen verwenden.Dadurch, dass das Haselnussöl über so einen angenehm milden Geschmack verfügt, eignet es sich auch ideal um andere Speiseöle , wie Sonnenblumenöl oder Olivenöl zu ersetzen. So kann man mehr Abwechslung in die Küche bringen und viele Gerichte aufpeppen.
 

Haselnussöle

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