Dinkel Spaghetti

Dinkelspaghetti eignen sich für alle, die auf Weizenprodukte allergisch reagieren und einen passenden Ersatz suchen. Dinkelspaghetti haben weniger Kohlenhydrate und dafür mehr Ballaststoffe. Ob man nun Vollkorn wählt, Dinkel-nudeln mit Ei oder Ohne, oder die hellere Variante. Dinkelspaghetti sind auf jeden Fall ein gesunder und leckerer Ersatz für herkömmliche Spaghetti. Der Dinkelteig aus dem später die Dinkelspaghetti hergestellt werden wird auf Bonzewalzen ausgerollt und langsam getrocknet, was die Dinkelspaghetti besonders aufnahmefähig für leckere Soßen macht. Dinkelspaghetti eignet sich für jede gebräuchliche Soße ob Tomatensoße oder Bolognese, die leicht nussige Note der Dinkelspaghetti gibt den Nudelgerichten den letzten Pfiff. Von der Zubereitung unterscheiden sich die Dinkelspaghetti nicht von handelsüblichen Nudeln, einfach in Salzwasser kochen bis sie al dente sind, wenn sie nicht wissen wann dies der Fall ist, einfach eine Nudel aus dem Wasser fischen und an die Wand werfen, bleibt sie kleben, ist sie auf den Punk perfekt gegart. Also auf den Teller mit den Nudeln, wir wünschen einen gesunden Appetit.
 

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